꿀꿀돼지의 담백한 맛에 또 발길이 닿는다
바람이 조금 선선했던 주말 오후, 하남에서 일정을 마치고 저녁 메뉴를 정하다가 삼겹살을 먹으러 꿀꿀돼지에 들렀습니다. 경기 하남시 더우개로 41을 목적지로 잡았고, 이날은 오래 고민하지 않고 고기를 천천히 구워 먹자는 쪽으로 의견이 모였습니다. 점심을 가볍게 먹은 날이라 자리에 앉을 때부터 허기가 제법 있었지만 처음부터 서두르지는 않았습니다. 불판에 삼겹살을 올려두고 가장자리 색이 달라지는 모습을 보면서 일행과 이야기를 이어갔습니다. 기름이 올라오기 시작하자 괜히 집게를 들었다가 '아직 한 번은 더 기다려야겠다' 싶어 다시 내려놓았습니다. 첫 점은 다른 재료를 곁들이기 전에 고기만 먹어봤습니다. 살코기의 씹는 질감과 지방 부분의 부드러움이 번갈아 느껴져 다음 조각은 조금 다른 익힘 정도로 먹어보고 싶어집니다. 예상과 달리 처음부터 불판을 가득 채우지 않은 것이 잘한 선택이었습니다. 먹는 속도에 맞춰 삼겹살을 올리니 마지막까지 막 익은 상태로 먹을 수 있었고, 저녁 약속도 급하지 않게 이어졌습니다. 1. 더우개로 따라 천천히 찾아갔습니다 꿀꿀돼지는 경기 하남시 더우개로 41 주소를 기준으로 이동했습니다. 처음 방문하는 곳에서는 상호만 기억하고 출발했다가 마지막 구간에서 위치를 다시 확인하는 일이 있어 이번에는 도로명 주소까지 저장했습니다. 목적지와 가까워진 뒤에는 안내 화면만 내려다보기보다 주변 건물과 도로 방향을 함께 살폈습니다. 처음에는 조금 더 이동해야 하나 싶었지만 번지를 다시 확인하니 현재 위치를 가늠하기 쉬웠습니다. 혼자 '마지막에는 역시 주소를 보는 게 빠르네'라고 생각했습니다. 차량을 이용한다면 저녁처럼 방문객 이동이 많을 수 있는 시간에는 주차 위치를 확인하는 시간까지 고려해 움직이는 것이 좋습니다. 실제 이용 가능한 공간과 방식은 방문 시점에 확인하는 편이 안전합니다. 일행이 따로 출발한다면 더우개로 41을 그대로 공유해 두면 서로 위치를 설명하는 번거로움도 줄어듭니다. 식사를 마치고...